Pati, kabardaerah.com – Ikan laut merupakan sumber protein yang banyak dikonsumsi masyarakat khususnya di daerah dekat dengan pantai.
Termasuk masyarakat desa Tamansari yang berjarak 10 km dari laut utara, masyarakat disini juga penggemar olahan ikan laut segar.
Salah satu masakan berbahan ikan laut salah satunya adalah kepala manyung yang sudah terkenal masakan dari pantura.
“Luar biasa masakan kepala manyung yang disajikan oleh bu Marni, sensasi rasa pedasnya menggetarkan lidah, begitu masuk ke mulut langsung semangat kembali membara,”ungkap Serda Subakir satgas TMMD Reguler 111 kodim Pati.Kamis,(17/06/2021).
Serda Subakir bahkan ketagihan dengan masakan kepala manyung yang bisa membuat kepala berkeringat karena rasa pedasnya sehingga dapat meningkatkan semangatnya untuk bekerja di sasaran pokok betonisasi jalan.
